Produzione barbatelle di vite certificate e garantite


PINOT GRIGIO SELEZIONE GIOVANNINI ROMANO

La forza dell'azienda è il Pinot Grigio selezione Giovannini Romano, selezione massale che da oltre 15 anni viene osservata e prodotta con attenzione dando soddisfazioni ai viticoltori ed enotecnici.
Deriva da un lavoro di selezione massale di biotipi con grappolo di dimensioni contenute, tendenzialmente non compatti, che a parità di situazione pedoclimatica risultano meno soggette di altre e cloni a marciume (botrite), e presentano un buon livello zuccherino alla raccolta.
E' più indicata per terreni fertili, dove la spinta vegetativa determina grappoli grandi e compatti.
Si sta anche lavorando a nuove selezioni, in collaborazione con i viticoltori della zona, e da pochi anni si sta osservando la sel. Stefani (dal nome del viticoltore dove si è selezionata) risultato della moltiplicazione di 3 viti che dopo 8 anni di osservazione sono risultate interessanti.

Di seguito proponiamo alcuni grafici sui risultati ottenuti nelle annate precedenti.
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