Vivai Giovannini Romano - Cabernet Sauvignon timbro Vivai Giovannini Romano

Cabernet Sauvignon

disponibile

Cloni:

ISV 2, ISV 6

Fenologia

Condizioni d’osservazione: Si considerano quelle riguardanti la collezione ampelografica della Stazione Sperimentale di Viticoltura e di Enologia di Conegliano, nella quale il clone è stato introdotto.

Ubicazione

Per l’ubicazione, il clima, il terreno, ecc., nonché le fasi vegetative della vite ed il calendario di maturazione dell’uva, si rimanda ad una delle seguenti monografie ampelografiche pubblicate in precedenza : “Tocai friulano”, “Riesling italico”, “Raboso Piave”, “Raboso veronese”, “Pinella”.

Fenomeni vegetativi

Germogliamento: un po’ tardivo (fine di aprile).

Fioritura: media (prima quindicina di giugno).

Invaiatura: media (dal 14 al 26 agosto).

Maturazione dell’uva: IV epoca (dal 1° al 15 ottobre).

Caduta delle foglie: media (prima quindicina di novembre).

Caratteristiche ed Attitudini colturali

Vigoria: buona.

Produzione: media e costante, allegagione buona (la punta del grappolo non matura sempre perfettamente).

Posizione del primo germoglio fruttifero: 2°-3° nodo.

Numero medio di infiorescenze per germoglio: 2.

Fertilità delle femminelle: molto scarsa.

Resistenza alle malattie: sensibile un po’ all’oidio.

Comportamento rispetto alla moltiplicazione per innesto: normale.

Utilizzazione

Esclusivamente per la vinificazione.

  • varieta-rossa

Testi e foto presi dal sito: http://catalogoviti.politicheagricole.it/

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