Sultanina Bianca
Cloni disponibili: 919
Fenologia
Fenomeni vegetativi
Germogliamento: metà-fine Aprile (medio-tardivo).
Fioritura: metà Giugno (media).
Invaiatura: prima decade di Agosto (media).
Maturazione dell'uva: II-III epoca (metà Settembre).
Caduta delle foglie: normale.
Caratteristiche ed Attitudini Colturali
Vigoria: la Sultanina bianca (e così pure la rosa e la rossa) vogliono essere allevate alte ed esigono potatura lunga (A. Longo, 1948 e Vivona, 1964).
Produzione: abbondante.
Posizione del primo germoglio fruttifero: 3° o 4° nodo.
Numero medio di infiorescenze per germoglio: 2 o 3.
Fertilità delle femminelle: scarsa.
Resistenza alle malattie: normale per le comuni crittogame; risulta un po' sensibile all'attacco di oidio sul tralcio.
Comportamento rispetto alla moltiplicazione per innesto: non presenta buona compatibilità con tutti i più comuni portinnesti; si può notare un notevole dimorfismo fra marza e soggetto.
Utilizzazione
Allo stato fresco ma soprattutto per l'essiccazione (sultanine dal caratteristico colore biondo).
BIANCHE TAVOLA